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古民家宿るうふ

2022.03.15

店舗情報

新鮮! 地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ

古民家宿るうふ波之家:地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ

海・山・里の恵み豊かないすみ市には、牧場やチーズの工房が多いことも魅力のひとつです。

波之家」にお泊まりの際の立ち寄りスポットとして、ぜひおすすめしたいのが「ハル フロマジュリ・カフェ」さん。

宿から車で15分ほど、緑に囲まれた自然豊かな場所で営まれているチーズ工房です。

地元の牧場からの新鮮な生乳で作るナチュラルチーズの販売と、店内のカフェでは、チーズを使ったガレットやクレープなどを楽しむことができます。

滞在中のお出かけやお帰りに、ちょっと寄り道して美味しいお土産探し。

乳酸菌や酵母が生きたナチュラルチーズを、ぜひ味わってみてください。

古民家宿るうふ波之家:地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ/店内イメージ

木と珪藻土であたたかな雰囲気の店内にチーズの香り、窓の外には田園風景。時間がゆったりと流れます。

古民家宿るうふ波之家:地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ/クレープイメージ

カフェでは、そば粉の生地をクレープ状に焼き上げハムやチーズを包んだ「ガレット」を中心に、シンプルなデザートクレープ、チーズケーキなどがいただけます。 ガレット ¥1,230〜、クレープ ¥520〜、チーズ盛り合わせ ¥550、デザート ¥220〜

古民家宿るうふ波之家:地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ/「ガトー オ フロマージュブラン・イメージ

口当たり滑らかで酸味が穏やかなフロマージュブランにシロップをかけていただくデザートもおすすめ!

古民家宿るうふ波之家:地元産のチーズが買える自然の中のチーズ工房・カフェ/店内イメージ

ケースには手作業で丹精を込めて作られた自家製チーズが4種。 青カビ熟成、しっかりした旨味の「ブルー」、セミハードでやさしい味わいの「スープル」、口どけ良く、酵母の風味を感じる「ハル」、滑らかで酸味が穏やかな「フロマージュブラン」

◉ お電話での注文も可能とのことですので、お店に行かれる前にご連絡を入れていただくのがおすすめです。
◉ また、チーズをお求めの際は、保冷バッグをご持参いただくことをおすすめします。

 

haru Fromagerie・cafe
千葉県いすみ市山田332
TEL:0470-62-5610
OPEN:金・土・日・月曜日
10:30 〜 17:00

 

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