【るうふ１０周年記念企画　第３弾】「LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。」トークセッションを開催！

るうふ１０周年記念企画　第３弾として、12月14日(土)るうふACADEMY Session 1『LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。』を開催致します。

◆るうふACADEMY◆
るうふのある地域の素材を使い、全国にいる業界のトッププレーヤーと土地のプレーヤーが多様な視点と知見を共有。参加者とともにその地域ならではの魅力や価値、モノを作り出してLOCAL VARIETY（土着変種）を増やし、新しい魅力創造につなげていく企画です。

Session 1のテーマは「クラフトビール」。
常に新しく面白い挑戦でクラフトビール業界を引っ張るヤッホーブルーイング のビール醸造部門責任者 森田正文氏と、Asia Beer Championship2024（ABC2024）で
Country Champion Breweryに選ばれたFar Yeast Brewing株式会社（本社　山梨県北都留郡小菅村）代表取締役社長　山田司朗氏をお迎えし、「るうふが考える LOCAL CRAFT BEER をつくる」をテーマに本物のビール作りについて１部より３部まで、熱く濃く語り合います。
山梨の LOCAL CRAFT BEER、新しい挑戦の第一歩にご期待ください。

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るうふACADEMY Session 1『LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。』

◆ 内容◆
【１部】18:00 ～ 19:30　REAL TALK SESSION　30名
テーマ：LOCAL VARIETY 土着変種のビールをつくる。
みんなが知りたいあれやこれや。もーりーさん、しろうさんとたっぷり話をしていきます。
「なんで、ビール作りをしようと思ったのか。」「 クラフトビールの定義って？」
「 クラフトビールづくりのこだわりの変遷」Far Yeast Beer、ヤッホーのこだわり変遷を聞いてみたい！
「世界のクラフトビール事情。”個性はこう作る”　地域におけるクラフトビールとは？」
「山梨の土着的なビール作りを今するとしたら？」

【２部】19:30 ～ 21:30　日本地域のクラフトビール研究会（立食食事付） 30名
トッププレーヤーが作った生ビールや各地で話題のビールを飲み比べあり。
「本物のクラフトビールとは」を語り合う！

【３部】21:30 ～ 　　　 宿泊の部（サウナ&焚き火&宿泊で語り尽くす）　個室、雑魚寝合計10名限定
・個室　4名　お一人7,700円（税込）・雑魚寝　6名　お一人4,400円（税込）
サウナでリフレッシュした後、焚き火を囲んでゆっくりと語る。
宿泊形式は２種類ご用意、お好きな時間の過ごし方をお選びください。

◆ 出演紹介◆

◆ イベント概要 ◆
【日程】2024年12月14日(土)
【１部】18:00 ～ 19:30　REAL TALK SESSION　30名　お一人3,300円（税込）
【２部】19:30 ～ 21:30　日本地域のクラフトビール研究会（立食食事付） 30名　お一人5,500円（税込）
【３部】21:30 ～ 　　　 宿泊の部（サウナ&焚き火&宿泊で語り明かす）　個室、雑魚寝合計10名限定
・個室　4名　お一人7,700円（税込）
・雑魚寝　6名　お一人4,400円（税込）
【場所】るうふ地かた研究所 YAMANASHI ( LOOOF本社 )
山梨県笛吹市御坂町下黒駒14-1 ※ 新宿から車 90分
【出演】
◉株式会社ヤッホーブルーイング　ビール醸造部門責任者　森田正文氏　https://yohobrewing.com/
◉Far Yeast Brewing株式会社　代表取締役社長　山田司朗氏　https://faryeast.com/
【企画・プロデュース】株式会社LOOOF
【お問い合わせ】 reservation@loof.inc　 (担当：丸谷)
【キャンセル規定】※イベント14日前から発生します。詳細は申込フォームにて。

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