2024.11.26
お知らせ
【るうふ10周年記念企画 第3弾】「LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。」トークセッションを開催!
るうふ10周年記念企画 第3弾として、12月14日(土)るうふACADEMY Session 1『LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。』を開催致します。
◆るうふACADEMY◆
るうふのある地域の素材を使い、全国にいる業界のトッププレーヤーと土地のプレーヤーが多様な視点と知見を共有。参加者とともにその地域ならではの魅力や価値、モノを作り出してLOCAL VARIETY(土着変種)を増やし、新しい魅力創造につなげていく企画です。
Session 1のテーマは「クラフトビール」。
常に新しく面白い挑戦でクラフトビール業界を引っ張るヤッホーブルーイング のビール醸造部門責任者 森田正文氏と、Asia Beer Championship2024(ABC2024)で
Country Champion Breweryに選ばれたFar Yeast Brewing株式会社(本社 山梨県北都留郡小菅村)代表取締役社長 山田司朗氏をお迎えし、「るうふが考える LOCAL CRAFT BEER をつくる」をテーマに本物のビール作りについて1部より3部まで、熱く濃く語り合います。
山梨の LOCAL CRAFT BEER、新しい挑戦の第一歩にご期待ください。
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るうふACADEMY Session 1『LOCAL CRAFT BEERを考える。そして、つくっちゃう。』
◆ 内容◆
【1部】18:00 ~ 19:30 REAL TALK SESSION 30名
テーマ:LOCAL VARIETY 土着変種のビールをつくる。
みんなが知りたいあれやこれや。もーりーさん、しろうさんとたっぷり話をしていきます。
「なんで、ビール作りをしようと思ったのか。」「 クラフトビールの定義って?」
「 クラフトビールづくりのこだわりの変遷」Far Yeast Beer、ヤッホーのこだわり変遷を聞いてみたい!
「世界のクラフトビール事情。”個性はこう作る” 地域におけるクラフトビールとは?」
「山梨の土着的なビール作りを今するとしたら?」
【2部】19:30 ~ 21:30 日本地域のクラフトビール研究会(立食食事付) 30名
トッププレーヤーが作った生ビールや各地で話題のビールを飲み比べあり。
「本物のクラフトビールとは」を語り合う!
【3部】21:30 ~ 宿泊の部(サウナ&焚き火&宿泊で語り尽くす) 個室、雑魚寝合計10名限定
・個室 4名 お一人7,700円(税込)・雑魚寝 6名 お一人4,400円(税込)
サウナでリフレッシュした後、焚き火を囲んでゆっくりと語る。
宿泊形式は2種類ご用意、お好きな時間の過ごし方をお選びください。
◆ 出演紹介◆
◆ イベント概要 ◆
【日程】2024年12月14日(土)
【1部】18:00 ~ 19:30 REAL TALK SESSION 30名 お一人3,300円(税込)
【2部】19:30 ~ 21:30 日本地域のクラフトビール研究会(立食食事付) 30名 お一人5,500円(税込)
【3部】21:30 ~ 宿泊の部(サウナ&焚き火&宿泊で語り明かす) 個室、雑魚寝合計10名限定
・個室 4名 お一人7,700円(税込)
・雑魚寝 6名 お一人4,400円(税込)
【場所】るうふ地かた研究所 YAMANASHI ( LOOOF本社 )
山梨県笛吹市御坂町下黒駒14-1 ※ 新宿から車 90分
【出演】
◉株式会社ヤッホーブルーイング ビール醸造部門責任者 森田正文氏 https://yohobrewing.com/
◉Far Yeast Brewing株式会社 代表取締役社長 山田司朗氏 https://faryeast.com/
【企画・プロデュース】株式会社LOOOF
【お問い合わせ】 reservation@loof.inc (担当:丸谷)
【キャンセル規定】※イベント14日前から発生します。詳細は申込フォームにて。
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